8 Makanan Ini Wajib Melalui Proses Masak Sebelum Dikonsumsi

Review By: Restoran: Kesehatan, makanan dan minuman

Makanan Ini Wajib Melalui Proses Masak Sebelum Dikonsumsi-Makanan merupakan salah satu faktor penting dalam menunjang kehidupan manusia.

Mengapa bisa demikian? Karena makanan memberikan manusia kebutuhan akan energi dan manfaat baik lainnya.

Baca: Inilah 5 Indikasi Jika Tubuh Membutuhkan Asupan Vitamin

Mungkin kamu mengira jika semua bahan makanan memang sudah sewajarnya untuk dimasak terlebih dahulu sebelum sampai ke mulut kamu.

Namun nyatanya tidak semua makanan harus dimasak terlebih dahulu, terkadang ada dari beberapa jenis bahan makanan justru akan hilang kandungan gizinya ketika dimasak atau terkena suhu panas.

8 makanan ini wajib melalui proses masak

Beberapa jenis makanan tersebut banyak berasal dari keluarga sayuran,  pasti banyak yang sudah mengerti mengenai sayuran yang bisa dimakan mentah.

Sayuran yang bisa langsung dimakan secara mentah seperti halnya wortel, selada, kubis, dan lain sebagainya.

Namun selain itu ada juga bahan makanan yang memang tidak boleh dimakan secara langsung dan jika hal tersebut dilakukan maka dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Nah berikut 8 makanan ini wajib melalui proses masak sebelum dikonsumsi yang perlu kamu ketahui.

 

  1. Kacang Merah

Makanan pertama yang sebaiknya diproses terlebih dahulu adalah kacang merah.

Salah satu keluarga Kacang ini, memang terkenal enak dan bergizi.

Tapi siapa sangka jika kacang merah ini memiliki kandungan racun yang cukup berbahaya.

Kacang merah mentah memiliki kandungan protein racun yang bernama Lektin Glikoprotein.

Empat butir kacang merah mentah dapat membuat seseorang menjadi mual, diare dan muntah.

Banyak juga terjadi kasus keracunan akibat kacang merah yang mana menyerang organ ginjal.

Racun yang satu ini tergolong tidak mudah hancur dan terurai, jadi jika kamu ingin mengkonsumsi kacang merah sebaiknya masak dengan suhu tinggi dan cukup lama agar kandungan lektin dapat hilang.

 

  1. Almond Pahit

Kacang merupakan makanan ringan yang banyak digemari berbagai kalangan.

Salah satu keluarga kacang yang sering menjadi kudapan adalah kacang almond.

Tapi terkadang pada saat memakan almond ada yang memiliki rasa pahit dan manis, nah kamu perlu hati-hati dengan almond yang memiliki rasa pahit.

Almond yang tidak boleh dimakan adalah kacang almond yang memiliki rasa pahit, karena almond seperti itu biasanya memiliki kandungan hidrogen sianida yang bersifat racun dan dapat mematikan.

Hindari makan almond mentah, sebaiknya olah terlebih dahulu almond agar racun yang terdapat didalamnya hilang.

8 Makanan Ini Wajib Melalui Proses Masak Sebelum Dikonsumsi

  1. Kentang

Nah untuk sayuran yang satu ini pastikan kamu memasaknya sampai benar-benar matang dan empuk.

Pasalnya dalam kentang sendiri memiliki kandungan senyawa solanine yang bisa menimbulkan sakit perut, bahkan kandungan senyawa ini juga jika terlalu banyak masuk dalam tubuh dapat membuat seseorang menjadi pingsan.

 

  1. Talas

Makanan selanjutnya yang sebaiknya dimasak sampai matang adalah talas.

Salah satu jenis makanan yang masuk kedalam keluarga umbi-umbian ini tidak boleh dimakan secara mentah.

Pasalnya kulit talas memiliki kandungan getah kalsium oksalat yang bisa membuat kulit menjadi mati rasa, iritasi dan gatal-gatal.

Jika kandungan tersebut terlalu banyak masuk kedalam tubuh dapat berakibat mengganggu fungsi ginjal.

Olah talas secara benar, agar kandungan berbahaya tersebut dapat hilang sempurna.

 

  1. Singkong

Singkong atau ubi kayu juga termasuk kedalam makanan yang harus melalui proses masak terlebih dahulu dan sebaiknya dimasak sampai benar-benar matang.

Seperti halnya kacang almond, singkong juga memiliki kandungan racun hidrogen sianida yang mematikan.

Jika dimakan secara mentah akan membuat orang tersebut menjadi tidak sadarkan diri.

 

  1. Daun Pepaya

Bagi para pecinta lalapan, sebaiknya mulai saat ini harus berhati-hati dalam memilih lalapan.

Salah satunya daun pepaya, masih banyak yang belum mengerti jika daun pepaya tidak diolah dengan benar maka akan berbahaya.

Racun dalam daun pepaya terdapat dalam getahnya yang cukup banyak dan sama halnya dengan getah singkong yang mana mengandung hidrogen sianida dalam keadaan mentah.

Jadi itulah alasan untuk sebaiknya rebus daun pepaya terlebih dahulu sebelum menyantapnya.

 

  1. Jamur

Berbagai jenis jamur memang harus melalui proses masak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Pasalnya jamur mentah memiliki berbagai macam jenis kandungan racun yang berbeda dan dapat menyebabkan rasa sakit perut yang mengganggu sistem gastrointestinal.

8 Makanan Ini Wajib Melalui Proses Masak Sebelum Dikonsumsi

  1. Daging

Makanan terakhir yang wajib melalui proses masak adalah daging.

Berbagai jenis daging hewan harus dan wajib melalui proses masak sampai benar-benar matang terlebih dahulu.

Pasalnya tidak ada yang tahu jika bakteri serta berbagai potensi penyakit yang dibawa dari hewan tersebut.

Jika daging tidak dimasak dengan sempurna maka segala macam jenis kuman dan bakteri dapat mudah masuk kedalam tubuh.

Berbagai jenis daging apapun memang harus terlebih dahulu dimasak dengan benar untuk bisa dikonsumsi.

Nah itulah beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan secara mentah.

Semoga artikel tersebut yang berjudul 8 makanan ini wajib melalui proses masak sebelum dikonsumsi dapat bermanfaat

8 Makanan Ini Wajib Melalui Proses Masak Sebelum Dikonsumsi | Shafa | 4.5
Silahkan nonaktifkan adblock anda untuk membaca konten kami.